13.04.2014, 13:25 | #1 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
|
Кофейный автомат
Я как-то не просёк логики моей женыЮ
1. в пятницу утром заметил, что поломалась старая кафейная машина. 2. в пятницу после работы позвонил жене и сказал, что видимо пора купить новую машину - она согласилась и сказала, чтобы я заехал и купил 3. купил хорошую эспрессо- машину за 220 евро 4. когда жена пришла с работы она сразу заявила, что: машина ей не нравится внешне, что она очень сложная, что за раз готовятся максимум 2 чашки кофе ....... и ГЛАВНОЕ - что она слишком дорогая. короче, в субботу её надо обменивать 5. в субботу сдали эту машину и купили кофейный автомат ....... за раз готовятся максимум 2 чашки кофе и на 130 евро дороже первой. Я ничего не понимаю - где логика?
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
13.04.2014, 16:42 | #4 |
*.*.1968-27.06.2021
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 3,317
|
|
13.04.2014, 19:28 | #7 |
лентяй и самодур
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 26,921
|
А я от кофе не тащусь.
Я тащусь от чая. Жена любит кофе. Что это за кофе-машина за 200 евро? Цены на кофе-машины у нас начитается от 800 дол. Только надо понимать, что: кофеварка: низкого давления от 30 дол. высокого давления от 100 дол. кофе-машина кофемолка + сама варит от 800-3,000 дол. про капсульные кофеварки не говорю. |
13.04.2014, 19:31 | #9 |
лентяй и самодур
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 26,921
|
|
13.04.2014, 20:31 | #10 |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
Перколятор - классическая кофеварка, где где емкости, в нижней - вода, посередине кладется кофе. Ставится на плиту, и когда давление поднимется, горячая вода прокачивается через кофе на пути в верхнюю емкость. Помол делается мелкий.
http://www.amazon.com/150ml-3Cups-Pe...410444&sr=1-41 Французский пресс: http://www.amazon.com/Bodum-1928-16U...s+coffee+maker Крупно помолотый кофе заливается не самым крутым кипятком, держится минуты три, потом отжимается. |
13.04.2014, 21:02 | #13 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
|
https://www.otto.de/p/delonghi-espre...onId=393430962
а потом купили вот эту http://www.testsieger.de/testbericht...ffeo-solo.html
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
13.04.2014, 21:06 | #16 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 2,757
|
Цитата:
На работе стоят две простейшие кофеварки за 9 долл. из Гудвилла, вроде, как у Зануды на первом снимке, только железные. Одна для чая, другая для кофия. А дома, правильно, для аналогичных целей швейцарские давилки. Последний раз редактировалось PAULIUS; 13.04.2014 в 21:09. |
|
13.04.2014, 22:14 | #18 |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
На самом деле, кофе на 905% зависит от воды и зерен, метод варки это очень малая добавка к качеству.
Когда поставил жене фильтр с обратным осмозисом, попробовал кофе на этой супер-очищенной воде. Оказался горьким и противным. Из нашей колодезной, если хорошие зерна, получается очень неоплохой. |
14.04.2014, 14:52 | #19 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
А что "старым дедовским" способом никто уже не пользуется - я имею в виду обычную "турку"?
На мой взгляд - самый вкусный кофе получается, особенно если "турка" из толстой "меди", кофе крупно помолот и в процессе добавлена чайная ложка коньяка или брэнди для "коньячного" запаха и привкуса (или орехового ликера для орехового и т.п...) - все это долго "доходит" на медленном огне (можно нечасто помешивать - аромат будет на весь дом)! По-моему это как раз тот самый случай, когда и сам процесс приятен и его результат, и никакая бездушная машина его не повторит... "Турки" сейчас есть кстати и электрические, т.е. под раздел "кофейных автоматов" попадают и стоят значительно меньше ~пол-тысячи долларов 88883, Саша. P.S. если нет времени и желания возится (а зачем тогда пить кофе?), то "перколятор" действительно лучшее чем можно заменить "классический процесс", но это опять-же, на мой вкус. |
14.04.2014, 14:55 | #20 |
Capitan-General de la Real Armada
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 3,459
|
Я пил 4 чашки кофе в день. В декабре прошлого года бросил курить, и одновременно, пить кофе. Думал буду погибать. Даже не заметил его отсутствия в организме. Ни одной чашки кофе за 4+ месяца. Ссать правда стал реже, ибо кофе - известный диуретик. Спать стал намного лучше.
|
14.04.2014, 15:07 | #23 | |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
Цитата:
Каждый день потребляю по 4-5 стандартных чашек, но со сном проблем нет. Они обычно идут от нервов и стресса. Когда в голове много неизвестно чего, спится плохо. |
|
14.04.2014, 15:18 | #24 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
Цитата:
Но что касается "спать лучше" - тут я Вас не понимаю - я сейчас могу спать где угодно, как угодно, когда угодно, сколько угодно, совершенно независимо от количества выпитого кофе - только появилась-бы сама возможность поспать (в доме маленький ребенок ). Саша. P.S. про "Ссать правда стал реже..." - могу посоветовать пить больше пива! |
|
14.04.2014, 15:45 | #27 |
.
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 930
|
Ну , ( смайлик с краснеющей рожицей ) да , так и потребляю ... до сих пор . Утором чашечку и днем иногда . Предварительно размолов зерна в кофемолке , затем в турку затем в чашечку . Люблю без сахара , коньяк-бренди вечером отдельно 1-2 унции в шаровидном бокальчике ... толстым дном . Иногда в кофе добавляю на кончике ножа молотый кардамон .
|
14.04.2014, 15:46 | #28 |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
Слышал по радио. Вот тут не про рак яичников, рак печени (первый часто ведет ко второму):
http://www.sciencedirect.com/science...16508507005689 |
14.04.2014, 15:46 | #29 | |
Capitan-General de la Real Armada
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 3,459
|
Цитата:
Насчёт ссать...воды стал пить около 1.5 литров в день. Ссу как брюссельский мальчик. Насчёт спать - я ведь про себя пишу, не про вас или кого-то другого. Как говорится - "Ваш пробег может отличаться." |
|
14.04.2014, 15:51 | #30 | |
Capitan-General de la Real Armada
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 3,459
|
Цитата:
Единственное что может спасти от рака яичников - это их превентивное удаление. |
|
14.04.2014, 15:53 | #31 |
.
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 930
|
|
14.04.2014, 15:57 | #32 | |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
Цитата:
Что интересно в данной статье, что эффект не еле-еле заметный, а весьма существенный. Кстати, удаление тоже не на 100% работает... к сожалению. Последний раз редактировалось Foxbat; 14.04.2014 в 16:00. |
|
14.04.2014, 16:09 | #33 | |
Capitan-General de la Real Armada
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 3,459
|
Цитата:
Вот, Гарвард несколько лет назад провёл исследование про эффект сигарет и кофе на рак яичников...они установили что кофе не понижает шансы рака в существенном порядке. http://www.cancer.org/cancer/news/ne...ovarian-cancer Злосчастный ген BRCA всему виной... |
|
14.04.2014, 16:16 | #35 |
Capitan-General de la Real Armada
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 3,459
|
Как вы себе представляете эти новые исследования? 6 лет назад Гарвард собрал, скажем, 1000 женщин с раком яичников, 1000 женщин без рака, и опросил их о том, пьют-ли они кофе, если да, сколько, итд. Методология-то никак не изменилась, на за 6, ни даже за 100 лет.
Очень сомневаюсь во всех этих внезапных находках. |
14.04.2014, 16:30 | #36 | |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
Цитата:
Вот очень интересное наблюдение: http://www.oncologynutrition.org/erf...ne-and-cancer/ Какие-то исследования показывают одно... какие-то другое...так что нет единой методологии. Также интересен этот абзац: And even so, many health experts believe that coffee itself doesn’t increase lung cancer risk. Rather, other health behaviors among heavy coffee drinkers are to blame. For example, if heavy coffee drinkers also are more likely to smoke, it might look like coffee is a culprit in causing lung cancer. In reality, it is the smoking among heavy coffee drinkers that is to blame, not the coffee. Очень трудно поставить чистый эксперимент, свободный от побочных явлений. Последний раз редактировалось Foxbat; 14.04.2014 в 16:35. |
|
14.04.2014, 19:14 | #37 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
Цитата:
хотя мне как-то доказывали (и не раз) что если в процессе приготовления кофе, в турку положить немного сахара, то кофе получается ароматней и вкуснее (даже какие-то химические реакции описывали в подтверждение), но я не поддался, и как последний консерватор продолжаю готовить без сахара - получается вкусно 88881. Что касается добавления коньяка (брэнди, виски, ликера...), то я имел в виду совсем небольшое количество - буквально одну-две чайные ложки для аромата, а унциями, вечером, отдельно - это совсем другой разговор... |
|
14.04.2014, 19:43 | #39 |
Гранд-Мастер
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 5,436
|
Это так, но если сахар уж совсем не нравится, попробуйте немного соли, по турецкому рецепту, тоже получается интересно.
|
14.04.2014, 19:45 | #40 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
Ага, еще +1!
У кофе из "турки" есть еще один неоспоримый плюс, это кофейная гуща в чашке (как оккуратно из "турки" не переливай все-равно попадет) - является обязательным аттрибутом настоящего кофе (как дым для шашлыка), на мой взгляд конечно. Саша. Последний раз редактировалось Sasha; 14.04.2014 в 19:52. |
14.04.2014, 19:51 | #41 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
Цитата:
мне кажется что в моем случае ложка алкоголя (коньяк, ликер) как-раз и дает эффект "насыщености вкуса и запаха", чего добиваются приверженцы соли или сахара в кофе, но это субьективное мнение, доказать это "с цифрами" у меня не получится Саша. |
|
14.04.2014, 20:20 | #47 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
Цитата:
но у разных людей разные приоритеты и возможности - тут обсуждать что-то не имеет смысла, я вон тоже наверное кажусь кому-то странным когда трачу серьезные деньги на всякий "стреляющий металолом" (по словам моей жены) Саша. |
|
14.04.2014, 20:25 | #48 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 4,288
|
Да, я помню ваш прекрасный М1911. Деликатно скажите жене, что она немного ошибается, и на другом конце света у вашего металлолома есть почитатели.
__________________
Hemos pasado. |
14.04.2014, 20:40 | #49 |
† гадский пастор †
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
|
Я выкинул кофеварку и турку вон, вслед за газовым кофейником.
итак: кипятим чайник. Обычно он электрический, проблем и неудобств нет. Обдаем кружку кипятком, сыпем туда сахар и молотый кофе в потребном количестве. Я на кружку 0,3 сыплю 3 с горкой чайных ложки кофе и 3 без горки - сахара. Далее, заливаем кипятком и перемешиваем ложкой. Затем - ставим в печку. У меня на 38-й секунде кофе рвется вверх - отключаю печку кнопкой. Следить нужно, я уже на автомате это делаю - знаю время до секунд. Вынимаем кружку, перемешиваем - и еще раз в печку. На сей раз закипает на 9-й секунде. Выключаем печку, перемешиваем. Пенка богатая, вкус прекрасный. Самое главное, нету перегрева выше 100 градусов, ибо нет нагревателя никакого. Со второго раза любой научится. Быстро, удобно и вкусно. |
14.04.2014, 20:41 | #50 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
Так я ей это после каждого ган-шоу (и не только) логически обьясняю, что например Наган конца 19 века в прекрасном состоянии по цене 3-4 походов в ресторан - это "нужная вещь" для меня, и в любом случае наши дети через любое время (если вдруг захотят от него избавится) всегда вернут назад эти деньги без проблем - не работает(!), точнее просто как умная женщина она делает вид что соглашается, а где-то про себя считает просто "мужским бзиком", но это из серии тех-же проблем с "женской логикой", что и у ТС
|
14.04.2014, 21:32 | #52 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,864
|
один раз?!? - ну Вам повезло!
у нас с женой есть негласная договоренность (как говорится, не обязательное, но желательное условие), когда я покупаю себе очередную "стрелялку" ей покупается какое-нибудь украшение на ~ ту же сумму - чтобы "почестному" (я же говорю - умная женщина) 88883, но правда можно не сразу, хотя это сути не меняет. Последний раз редактировалось Sasha; 14.04.2014 в 21:35. |
15.04.2014, 08:57 | #55 |
Moderator
Регистрация: 25.03.2014
Сообщений: 7,615
|
__________________
Враг сам по себе не исчезнет. (С) Мао |
15.11.2014, 20:11 | #56 |
F
Регистрация: 17.07.2014
Сообщений: 3,290
|
Странный дефицит. Сломался мой кофейный агрегат Keurig. Вернее, не сломался, стал наполнять только пол-чашки, остальная вода не выливалась. Посмотрел ютюбовский ролик - показали, что рядом с иглой, которая пробивает капсулу с кофе, есть узкий канальчик, надо туда просто сунуть обычную скрепку и прочистить. Что я и сделал. Но, видимо, слишком сильно нажал и что-то там пробил. Теперь с проходом воды проблем нет, но она начинает выливаться в чашку еще до того, как закипит, кофе получается не горячий, а теплый.
Пока решаю как жить дальше решил купить обычную джезву, она же турка, она же cezve, она жеTurkish Coffee Pot . Объехал уже несколько магазинов, включая Bed, Bath and Beyond, где есть все для кухни. Нигде нет. В принципе нет и никто даже не понимает что это такое. Любые кофейные агрегаты с электроникой и без- сколько угодно, а простой металлической чашки с длинной ручкой нет. WTF?!
__________________
Тирион |
15.11.2014, 20:33 | #57 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,685
|
С ума сойти! Я без турок - никуда. У меня их 3, разных объёмов и ещё два старинных кофейника. А кофеварки на 1 чашку и на 2 чашки стоят мёртвым грузом.
Больше всего мне нравится глиняная турочка. Кофе из неё неповторим. Медная хуже. |
15.11.2014, 20:51 | #58 |
F
Регистрация: 17.07.2014
Сообщений: 3,290
|
Старые кофеварки тоже имеются, валяются в гараже. Но неохота к ним возвращаться, пройденный этап. Попробую поискать в интернете. Глиняная- интересная мысль.
__________________
Тирион |
15.11.2014, 21:03 | #59 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,685
|
Поищи. Не может быть, чтобы не было. Медные тоже считаются хорошими. Мне турки-сотрудники подарили на 3 чашки. Но глиняная и температуру держит, и кофе получается таким насыщенным!
|
15.11.2014, 21:12 | #60 | |
F
Регистрация: 17.07.2014
Сообщений: 3,290
|
Цитата:
http://www.ebay.com/sch/i.html?_from...+cezve&_sop=12
__________________
Тирион |
|
15.11.2014, 21:23 | #61 | |
F
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
|
Цитата:
|
|
15.11.2014, 22:39 | #62 | |
† гадский пастор †
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
|
Попробуйте хоть разок:
Цитата:
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|