07.03.2022, 20:44 | #1 |
лентяй и самодур
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 26,900
|
Как сделать хлеб дома
У меня мечта научиться печь хлеб дома.
Нашел тут рецепт, технологию как делать. https://www.unian.net/recipes/kak-sd...-11733070.html |
08.03.2022, 07:40 | #2 |
F
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 18,440
|
Зануда, у меня лет десять хлебопечка Panasonic.
2 часа и буханка хлеба готова. От вас - всыпать ручками дрожжи, муку, положить по ложке соли, сахара, растительного масла, влить стакан водички - согласно (!) рецепта. ВСЁ! А уж какой там кулич получается! Плюс тесто для пирогов, пельменей, макетов, вареников, пиццы и т.д. Остаётся только лепить - месить не надо. Последний раз редактировалось pornocrat; 08.03.2022 в 07:43. |
08.03.2022, 10:14 | #4 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 22,930
|
Вам тогда ещё нужно определиться с тем сортом который вы собираетесь печь, рецепты могут оч сильно отличаться.
По мне так самые лучшие сорта это немецкий "крестьянский" из серой муки или на кислой закваске. |
10.03.2022, 13:14 | #6 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 9,674
|
дело хорошее но отнимающее много времени и дороже покупного раза в три
нужно - мука определенного сорта , правильные дрожжи нужное соотношение ингредиентов и времени выдержки после замеса. чисто для души думаю можно повторить. если вопрос в поесть то лучше найти мини пекарню поблизости и брать там готовую продукцию. ПС всякие "хлебопечки" жалкое подобие левой руки... |
10.03.2022, 17:43 | #8 | |
F
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 18,440
|
Цитата:
Вы вообще в курсе зачем у пекарни три (sic) силосных трубы? |
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|