Дело было вечером, делать было нечего...

[Черный модер]

Сообщение от Niko82

Соль можно и перемолоть, но вот солить лучше уже готовое блюдо.
И самая вкусная картошка все таки на сале или свинном жиру.

Жирновато может быть. Впрочем, дело вкуса.)
Когда-то я в готовую картошку еще любил и сметаны набабахать, но сейчас это для меня явный перебор)

[Niko82]

Сообщение от Черный модер

Жирновато может быть. Впрочем, дело вкуса.)
Когда-то я в готовую картошку еще любил и сметаны набабахать, но сейчас это для меня явный перебор)

Так не нужно сыпать так чтобы плавало а только для того чтобы жарилось, но если жарить без корочки и сначала слегка обжарить сало (сильно лучше если с прослойкой типа бекона) чтобы смазать сковородку и уже затем жарить картошку а в конце добавить лук.

[Черный модер]

Сообщение от Niko82

Так не нужно сыпать так чтобы плавало а только для того чтобы жарилось, но если жарить без корочки и сначала слегка обжарить сало (сильно лучше если с прослойкой типа бекона) чтобы смазать сковородку и уже затем жарить картошку а в конце добавить лук.

Нет, это для меня слишком жирно и по моему методу если жарить этого жира слишком мало будет и картошка с луком будут гореть.

Это разные подходы.